小麦と酵母 満

先日お友達から美味しいパンを頂きました。
曙橋にある「小麦と酵母　満」と言うパン屋さんのパンで
頂いたパンは写真を撮る間もなく胃袋に入ってしまいましたが、
豆あんぱんがとっても美味しくて・・・♪
とにかく生地がモチモチ美味しい、
噛めば噛むほど味が出てくる感じ。
中の餡も甘すぎずに生地とのバランスが良いのです。
頂いた他のパンも美味しかったので、
是非他のパンも食べてみたいと言う事になり
巣鴨の帰りにちょっと寄り道して買い物してきました。



今回は「食パン」「りんご」（手前）に「チーズ」（右側）を購入～。
食パンは手で触ると崩れてしまいそうなくらいにフワフワで柔らかい♪
翌日の朝ごはんにそれぞれ頂きました。

りんごのパンは中にりんごジャムが入っています。
生地がシンプルなのでりんごの甘みや酸味もしっかり感じる事が出来て美味しい～
軽いのでおやつにも丁度好さそうです。

チーズはフランスパン系の生地の上にたっぷりのチーズが掛かっていますが、
切ってみると、中にもたっぷりのチーズが入ってます。
チーズ好きには堪らないパン！
生地はモッチモチで温め直すとチーズの香りも一層引き立ちます。

食パンはとてもシンプルであっさりした生地の印象ですが、
なにも付けなくても生地の風味が楽しめます。
何も考えずに最初はトーストして食べたけれど、
そのまま食べるのも勿論美味しい。フワフワモチモチが楽しめます。

ちょっと我が家からは遠いので、
通うのはなかなか難しいのですが、
近くに行った時には是非寄りたいパン屋さんです。

 

小麦と酵母　満
http://www.hamada-ya.jp/

近所に牧場があった！

３連休、いかがお過ごしですか？
涼しくなって、行動的な季節になってきまして、
我が家は本格的ではありませんが、
ゴルフ復活（？）
なかなかコースに出る事は難しいですが、
ドライビングレンジで練習をしたり、
近くのショートホールを回ったりしています。

が、

その近所のショートホールをインターネットで探している時に、
ちょっと面白そうなところを見つけました。

「東京ミルク工房ピュア」
「町田あいす工房ラッテ」

どうやらこの近辺に牧場があるらしく、
そこでとれた新鮮なミルクや乳製品、
そしてそのミルクで作ったジェラートを販売しているそうです。
そのお隣にゴルフのショートホールもあるので
さっそくこの土曜日に行ってみました。
自宅から車で１５分弱。

ありました、ありました。



こちらが常時２０種類ものジェラートが用意されている
アイスクリーム工房。

そして同じ敷地内の反対側に



乳製品の販売をしているみるく工房があります。
この日は午前中ちょっとお天気が悪かったので
お客さんが少なかったようです。

さっそく旦那と二人でジェラートを購入。



一つは「搾りたてみるく」（左）
もう一つは季節柄（？）「マロングラッセ」（右）。
みるくは勿論ですが、
マロングラッセも味が濃くてとても美味しかったです。
沢山のフレーバーがあったので、
色々試してみたいものです。

この日はゴルフを間に挟んだりして
うっかり牛乳を買って帰るのを忘れてしまったので
翌日それだけを買いに再びミルク工房の方へ。
この日はお天気が良かったので、
敷地内は家族連れで大賑わいでした。
一緒に売られていた「のむヨーグルト」も美味しそうだったので
そちらも買って帰りました。



牛乳は当然ですが、右ののむヨーグルトも大ヒットでした。
甘さもとても控えめで、ゴクゴク飲めちゃいます。
これはかなり気に入りました～。
スーパーで購入する牛乳や飲むヨーグルトよりはちょっとお高いですが、
我が家は牛乳を毎日消費する家庭ではないので
これくらいの出費は悪くないかなぁ・・・と思いました。
場所も近い事ですし、これからちょこちょこ通う事になりそうです♪

東京みるく工房ピュア
〒194-0211　東京都町田市相原町２５５８

久々ケーキ♪

数日前にも書きましたが、
最近、むしょうに甘い物が食べたくて、
今日は帰国して初めてケーキを買いました。
駅前のコレットと言うcafeに出店しているケーキ屋さん「Ｐｒｉｅｒ」。
ガラス張りでとっても雰囲気の良い明るいお店です。

++　Patisserie Prier 　橋本コレット店　++

モンブラン
イチゴのショートケーキ
ベリーのレアチーズタルト



シンプルだけれど
素材の味を活かして
丁寧に作られたケーキは
甘さも控えめで
久しぶりに一人で1個食べ切れました（笑）

「津久井のたまご」と言うマドレーヌ風の焼き菓子や
ロールケーキも人気があるようです。
今度はそちらを試してみよう～。

今日のおやつ。

朝からちょいと都心部へ。
用事はあっという間に１０時半くらいに終わって、
せっかくなので
夕ご飯になるものと、
後は何か美味しい甘い物買って帰りたいな・・・と、
デパ地下をウロウロ。

それにしても日本のスィーツはすごいね。
見た目も綺麗だし。
きっと味も裏切らないんでしょうね。
（今まで５年間ずっと裏切られてばかりだったから・・・）

はてはて、
何にしましょうとぐるりと一周フロアを回り終える所で
見つけてしまった！！

こ、これは！！

++　源吉兆庵　陸の宝珠　++



お友達のブログで紹介されていて
「うぉー、美味しそう～」
と叫んでしまった物。
「どこで手に入るかしら？」
と聞いたら、
「大きなデパートだったら扱ってると思いますよ」
と教えて頂いていました。
うっかり、今日はそれを失念していましたが、
見落とさなくて良かったぁ（涙）



マスカットの中でも最高級と言われている
マスカット・オブ・アレキサンドリアを
丸ごと求肥で包んでいます。

口に含むと優しい求肥の中から
マスカットが表れて、
香り高いみずみずしいジュースが
口いっぱいに広がります。
美味しい・・・美味しいよ、Cさん（涙）

もう一つ、

++　舟和の芋ようかん　++



芋ようかんが好きで、
色々食べましたが、
ここのは本当に美味しい。
お芋の味がしっかりと味わえます。
シンプルだからこそ、
飽きの来ない味。
お勧めです。

１０時のおやつ

家事も一段落した１０時。
今日も涼しくて過ごし易いので
ホットコーヒーなんぞ入れながら、
旦那が海外出張へ行った時のお土産のチョコを・・・。



「お土産」との事でもらったこのチョコレート。
てっきりどこかのお店で買ったのかと思いきや、
よくよく箱を見てみると、
ホテルの名前が入っていました。

宿泊したホテルのお部屋に用意されていたチョコレートだったそうです。
見た目はまるで専門店のチョコレートなのにね。
お味はなかなか。
ビターとミルクの２種類が入っていてビターを頂きました。
理想のビターチョコよりも少し甘めだけれど
コーヒーと一緒だと丁度良かったです。