BBS再開

一時期、膨大な量のスパム（？）書き込みにあい、休止し続けていたBBS（掲示板）でしたが、
やっぱりあった方がいいのかなぁ・・・なんて思ったりして、とりあえず設置し直してみました。
写真もアップできますので、お土産持参で是非是非ご利用ください（笑）

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今年のJuly 4th

今日はJuly 4th。祝日です。
去年も一昨年も日帰りだったり、一泊だったりでお出掛けをしましたが、今年は旦那が夕方から出張に出るのでお出掛けはナシとなりました。
いつもなら、外にブランチを食べに行く事の多い休日ですが、今日をスタートに出張月間となり外食が増える旦那の為にブランチは家で・・・
「フレッシュトマトとバジルのカッペリーニ」
アメリカに来て、本当に美味しいと思ったのは「トマト」
いえ、日本にいる時も好きでしたけれど、
「アメリカの方が旨いっ！！」
と思ったのはトマトかなぁ。
ヘタの真下まで真っ赤に完熟で、甘みもあって。
夏になると体が欲するのか、毎日３～４個くらい食べてるような気がします(^^;;

そして、昨日の「サラミチーズブレッド」
今朝になってもフッカフカ(^O^)
大満足の出来上がりでした。
そのままでも美味しかったけれど、少しだけオーブンで温めて食卓へ・・・・

失敗したのは、モッツァレラチーズ。
昨日の夕方買い物に行って、小さなビー玉くらいの大きさのモッツァレラチーズをトマトとあえて、パスタと一緒に・・・と思って買っておいたのですが、今日になったらすっかり忘却の彼方に・・・
食べ終わって、片づけをしている最中に
「あーーーーーっ！！忘れてたぁ」
と、声を上げてしまったのは言うまでもありません。ああ、がっかり・・・

その後、リビングで旦那の出発までのんびりとテレビなどを見、３時半に旦那は自宅を出発。
私はそのままリビングでゴロゴロ・・・と言う、なんとも冴えない、そして締まらないJuly 4thが終わって行ったのでした......(((^^;

 

サラミチーズブレッド

週が明けて、月曜、火曜といくらか暑さが和らいでいます。
昨日は長袖、今日も５分袖を着ていましたが、これも一時的なものでしょうか？？
こちらの夏は短いので、もっと夏っぽくあってほしい反面、涼しさも欲しいと思う今日この頃であります。

さて、今週のパンは「サラミチーズブレッド」です。
細切りにしたサラミをパン生地に一緒に練りこんで、焼成前に上からすりおろしたエダムチーズをたっぷりと掛けました。
やっぱりチーズのパンは焼きあがる香りが最高！！(^O^)
今日はひとつが２００ｇと言う大きさなので、焼きあがりも随分と迫力がありましたが、ごっつい見かけとは違い、焼きあがったパンはフカフカです♪
このまま食べても良し、薄く切り分けてサンドイッチにしても美味しいかも～(^￢^)

Sky更新

Skyのページも久々に更新しました。
No.22 , 23。春に出掛けたバハマクルーズでの写真です。（この旅行記も書かねば・・・）
空も綺麗だったけれど、やっぱり海も綺麗でした。（あんな綺麗な海初めて見ました）
写真をバチバチ撮ったけれど、景色が広大過ぎてカメラに収まらなかったり、
カメラも頑張ったと思うけれど、やっぱり眼で実際に見たあの色には敵わないモノだと思いました。

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リンクのお知らせ

リンクのページに新しいサイトさんが加わりました。
町田駅前のＢＡＲ「Rick's Cafe American」さんです。
美味しいご飯も食べられて、美味しいお酒も飲めるとっても素敵なお店です。
独身時代は毎週のように足を運び、結婚してからも寄らせていただいていた私にとってはとっても大事な「場所」であります。
と言うのも、旦那と出逢ったお店だったりして・・・このお店が無かったら、今の私は無かったのねぇ。きっと。

お店は7月中旬まで改装中でお休みですが、サイト内では「工事状況報告書」なるページで、工事経過を見ることができます。かなり面白い・・・
「スタッフのひとり言」もお勧めです。

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