もう、どうやっても間に合わないっ！！

１２時から持ち寄りランチだというのに、
１１時半になろうという今になっても何も出来ていない。
ってゆーか、メニューが決まっていない。
冷蔵庫の中身を眺めて、
レシピカードボックスを見ても、
お料理の本をめくっても、
作れるものが無いっ！！
買い物に行く時間すらない・・・

あー、もう、どうやっても間に合わないっ！！

・・・と言う、夢を見た(^◇^;)
寝汗ぐっしょり。
朝からぐったり。

なんだ、何のプレッシャーに襲われているんだ、私・・・(^◇^;)

一気に更新

どもども、ご無沙汰しております。

8月ももう終わりですねぇ。
もう私の住む地方は、
朝夕は半袖では寒いほどです。
日中の暑さもずいぶんと和らいで来て、
秋ももうそこまで来ている感じです。

さて、8月中旬にナイアガラに行ってまいりました。
記録を全部書いてからまとめて更新しようと思っていましたが、
毎度の事ながら、進みが遅く・・・(^◇^;)
日々の日記も溜まりつつあるので、
それらと共に、できた所までアップする事にしました。
以下、ズズズィ～っとスクロールしてごらんくださいませ。

クリームパン

今週のパンはリクエストにより、
「クリームパン」
残念ながら、リクエストをくださったご本人は
当日欠席となってしまいましたが(^◇^;)

いつもは、こんな風な成型にすることが多いのですが、
ネットでたまたま見つけた形が可愛かったので、
本日はそちらを実行。

++　クリームパン　ぐるぐるタイプ　++



カスタードクリームを生地で包んで丸く成型した後、
二次発酵が終わった段階で、今度は生地の上部に
クリームを渦巻模様に搾り出し。

焼きあがると、
生地の部分のきつね色とのコントラストがはっきり出る筈なのですが、
ちょっと色が甘かったかなぁ～。
でも焼き具合はＧＯＯＤでした。
しっかり冷めたところで、パウダーシュガーを降りかけましたが、
ますますうずうず模様が分かりにくくなっちゃいました。
でも、雰囲気は伝わるかな。

今日のクリームはなかなか上手にできました。
硬さも味も（*^-^*）

参加できなかったＮちゃん、
残念だったけれど、みんな美味しく頂く事ができたみたい。
リクエストありがと（笑）

ベーグル

久しぶりにベーグルを作りました。
シナモンレーズン、シナモンアップル、そして胡桃の３種類。
ドライフルーツを入れるパンは難しいですね。
フルーツが生地の水分を吸ってしまうのか、
ずいぶんとギッチリしたパンになってしまいました。

++　ベーグル　++



発酵後も生地が硬かったので、
成型もちょっと難しかったです。
なかなかドーナツ型にならないの(-.-;)
ちょっと反省・・・

トロント ＆ ナイアガラフォールズ 4泊5日 Vol．２

一夜明けて、トロント二日目。
この日は快晴です。
でもやっぱり少し緯度が高いんでしょうね、
朝はかなり空気がひんやりしています。

今日はいよいよナイアガラに向かうのですが、
トロントからナイアガラは車で約２時間。
午前中に出発しても良かったのですが、
せっかくお天気も良くなったことですし、
もう少しトロントを観光しようかな・・・なんて気分になりまして、
早々にホテルをチェックアウト.。
まず向かったのは、ダウンタウンを南下した所にあるSt. Lawrence Market。



１８０３年のオープン以来、
トロントの台所として市民に愛されているマーケットです。
通りを挟んで北棟と南棟があります。
南棟の方は市庁舎として使われていた歴史的な建物で、
肉や野菜の生鮮食品のほか、
デリやレストラン、ベーカリーなども充実しています。
・・・が、生憎この日は日曜日。
日曜日はマーケットはお休みだそうです。残念・・・

仕方がないので北棟へ。
昨日夕飯を食べている時に、chisaちゃんから
「日曜日はアンティーク市が開かれているらしい」
との情報をもらったので、足を運んでみました。





所狭しと並んだコレクティブルズの数々。
時折、Fire King、Pyrexの姿も見ましたが、
お値段は少々高め。
いや、カナダドルだから実際はかなり高いか。
ぐるりと一回りして、早々に退散(^◇^;)

当初の予定ではファーマーズマーケットで
朝ごはんを・・・と思っていたのですが、
前述の通りだったので、
マーケットの裏手にあったダイナー風のお店へ。
中の様子を伺っていると、
後ろから老紳士がやってきて、
「朝ごはんを食べるなら、このお店は良いよ」
なんて話しかけて来ました。
その老紳士もそのお店で朝食を摂る予定だったらしく
私達の先に立って、店内へ。
慣れた具合にカウンター席に着いて行きました。
どうやら常連さんみたいです。
私達はテーブル席へ。

私はサンドイッチと本日のスープのセット、



サンドイッチはTuna melt、スープはトマトミネストローネでした。
スープが濃厚でとっても印象的でした。
それと添えられていたトマトがとーっても甘くて美味しかった（*^-^*）
ちなみに量はアメリカと違って適量（笑）

旦那は卵料理とソーセージのセット



卵はTurn overのmedium。
半熟加減が絶妙。
添えられたポテトもほっくり美味しいの。

お腹が満たされた後は、少し西へ歩いたところにある、
「Hockey Hall of Fame（ホッケーの殿堂）」へ。



ホッケーといってもアイスホッケーの事で、
功績のあった選手の名を記録保存しているほか、
それらにちなんだ品、その歴史などが展示されています。

またまたスポーツ観戦好きな旦那はウキウキです。
中に入るとそこはアイスホッケー一色。
殿堂入りをした選手の紹介に、
縁の品などの展示がされています。

とりあえずは、旦那が熱く語ってくれた
「史上最も優れたホッケープレーヤー」
と、認められている
ウェイン・グレツキー



と、

度重なる負傷、そして悪性リンパ腫と診断されながらも
僅か２ヵ月で奇跡的な復帰を遂げた
マリオ・ルミュー



殿堂入り選手の紹介のほかには、
NHL（北米プロアイスホッケーリーグ）全チームのユニフォームの展示、
実際にスティックとパックを使って
シュートや、ゴールキーパーのプレイを体験できる
アトラクションなどもあり、
大人も子供もこのアトラクションに夢中。
なかなか見ごたえのある内容でした。

そして、一番の目玉は
スタンレーカップの展示でしょう。
スタンレーカップとは、
NHLにおいてプレーオフトーナメントの優勝チームに贈られるトロフィーです。

そのトロフィーが、
この「ホッケーの殿堂」に展示されており、
さらに、入場時に手袋を渡されるのですが、
この手袋を着用した形ではありますが実際に触ることができ、
記念撮影をする事もできるのです。



写真で見て分かるように、
金属のバンドが５層になっていますが、
その部分には優勝チームの選手全員の名前が刻まれています。



何年か経って、刻む場所が無くなると
古いバンドをはずし、新しいバンドを組み込むそうです。
その際に外された歴代の古いバンドは
「ホッケーの殿堂」にて保管展示される事になっています。

ちなみに、このトロフィーの展示している部屋の天井が
とっても素敵でした。



たっぷりとホッケーの世界に浸って、
旦那もかなりご満悦。
最初はかなり悩んだけれど、
やっぱり来て良かったね（*^-^*）

「ホッケーの殿堂」を後にして
いよいよナイアガラに向かいますよ～