とりあえず。

遅ればせながら、帰還の御報告を。
予定通り先週の木曜日（２２日）にベガスより戻りました。
滞在中向こうで体調を崩し（幸い旅行のプランに支障はきたす事はありませんでしたが）、週末いっぱいはイマイチ本調子でない状態でしたが、週明が明けて復活してきています。
まだ咳が抜けないんですけれど～(^◇^;)

旅行記もバタバタしながらももっか製作中～
例のごとくいつになるか分かりませんが・・・(^◇^;)

そういえば、旅行中に私の住む地域では初雪が降ったとか。
幸か不幸か今年は初雪を見逃しました・・・って言うか、本格的に冬ですな。
長い長い冬の始まりです。

久しぶりに・・・

まだまだ先だと思っていたのですが、気がついたらもう我が家のバケーションも直前！！
この日曜日からラスベガスへ行ってきます。とうとうベガスも８回目(^◇^;)
実は旦那が今週ずっと出張と言うこともあって、旅行中の予定もつめておらず、テンションが上がらずで荷造りも０（ゼロ）の状態。
行き慣れた場所だと、どこにどんなお店があるのかある程度分かっているので、忘れ物しても「向こうで買えば良いかぁ～」なんて思ったり。
特に国内旅行となっている今、両替は必要ないし、パスポートも要らないし・・・で、イマイチ緊張感もワクワク感もドキドキ感も無い･･･ちと、寂しい。

旦那はとりあえずはポーカーのトーナメントに出まくる模様。私は多分街をブラブラと徘徊して、疲れたら休憩がてらスロットの１￠台にでも座って遊ぶのでしょう。たまにはテーブルゲームにも着いてみようかな。
また、今回は偶然にもny-cafeさん御夫婦も同じ時期にベガスに向かわれるという事で、向こうでの滞在が2日程重なる為、女同士でショッピングしたり、ホテル巡りしたり・・・って言う計画も考えられ、それも楽しみ(^O^)
（ny-cafeさん、どこか行きたいところある？）

と言う事で、１８日～２２日までユウ家は不在です。ブログもお休みします。（まあ、普段から休んでいるようなものですが）

色々復活するのは連休明けの２６日頃かな？
それでは、またその頃に。

Have a nice holiday!!

レーズンバンズ

ほとんどパン日記に近い状態になってきた、このブログ。
他に何かネタが無いものか・・・とも思うのですが、なかなかありませんね(^◇^;)

と言う事で、今日もパンネタです。
今週はレーズンバンズを焼きました。（レシピはe‐パン工房さんより）
最近好評な、白ブドウで作られたゴールデンレーズンを使いました。（写真ではちょっと分かりづらいですね）

丸めたパン生地の頂上部に切り込みを入れて、その部分にあられ糖を散らしました。
切り込みが大きく口を開いて美味しそう～(^￢^) 
ただ、ちょっと底部分が焦げてしまったのが残念・・・
最近、焼き上がる頃にはとっぷりと日が暮れてしまいます。自然光で写真が撮れ無くなったのがちょっと辛いですね（あ、翌日撮ればいいのか？）

カレーパン

今週のパンは「カレーパン」でした。
牛肉とフードプロセッサーでみじん切りにしたニンジン・玉ねぎ、それと5ミリ程のさいの目に刻んだジャガイモをたっぷりと入れ、水分をかなり飛ばすまで煮詰めたカレーをパン生地で包み、2次発酵の後に１８０℃の油で揚げました。
成形時、「こりゃ、揚げてる最中に中の具が飛び出すかも。」
と不安も有りましが、無事綺麗な状態で揚がり・・・
見た目にも美味しそうなカレーパンが出来上がりました。
写真撮影の為に、半分に切ってみると、こんな感じ→(^￢^) 
思わず我慢できずに、夕ご飯の支度をしながら、この半分をペロリと食べてしまいました～
外はサクサク、中はフワフワで美味しい～♪
生地の厚みと具の量のバランスも良かったみたいです。（かなり自画自賛）
もう半分食べたいけれど、夕飯前だし・・・・我慢、我慢・・・(~ヘ~;)
 

冬時間

先日の日曜日、夏時間から冬時間へ切り替わりました。
日暮れが今までより１時間ほど早くなり、冬へ向けてなんとなく加速した感じです。

毎年の事なのですが、この時間の切り替わりがあった数日は体内時計が変な感じです。
冬時間になって４日経ちますが、いまだ一日が長く感じます。それもきっちり１時間(^^;;
時間が切り替わっても、寝る時間と、起きる時間は基本的に同じなので、活動時間は変わらないはずなのですが・・・。
目覚ましが鳴らないのに、１時間早く目覚めたり。
１時間早くお腹が空いたり。
まあ、それも１週間程の事でしょうけれど。

夏時間になった頃は、７時　８時になってもいつまでも明るくて、
「こんなに明るいのに、もう夕ご飯を作らなくちゃいけないなんて嫌だなぁ・・・」
てな事を考えていましたが、今度は早く日暮れが来てしまうので、なんとなく気が急いてしまいますね。
お友達のお宅から帰るのも、今まで通りの時間ではもう真っ暗です。
気をつけなくちゃ。