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のんびりいこう

パン作りにレース編み・パッチワークキルト、時々ちらりとアメリカンコレクタブルズ。

2024.04.27

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2007.11.07

今週のパンは「カレーパン」でした。
牛肉とフードプロセッサーでみじん切りにしたニンジン・玉ねぎ、それと5ミリ程のさいの目に刻んだジャガイモをたっぷりと入れ、水分をかなり飛ばすまで煮詰めたカレーをパン生地で包み、2次発酵の後に１８０℃の油で揚げました。
成形時、「こりゃ、揚げてる最中に中の具が飛び出すかも。」
と不安も有りましが、無事綺麗な状態で揚がり・・・
見た目にも美味しそうなカレーパンが出来上がりました。
写真撮影の為に、半分に切ってみると、こんな感じ→(^￢^)
思わず我慢できずに、夕ご飯の支度をしながら、この半分をペロリと食べてしまいました～
外はサクサク、中はフワフワで美味しい～♪
生地の厚みと具の量のバランスも良かったみたいです。（かなり自画自賛）
もう半分食べたいけれど、夕飯前だし・・・・我慢、我慢・・・(~ヘ~;)

パンの会: Trackback() Comment(1) ▲

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ごぶさた～

いつ見てもおいしそうなお料理やパンだね～。
あたしは子が生まれてから、加速度つけて料理が手抜きになってるよ～。

冷凍食品とスーパーのお惣菜に頼り切っている今日この頃です・・・（－－；）

さっち: 2007.11/09(Fri) 11:57 Edit

◆さっち・・・

お久しぶり～。
元気だった？
Babyがいると、ご飯作る事もとっても大変だよね。
体壊さないように気をつけてね。

2007/11/13(Tue)

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プロフィール

ＨＮ：

ユウ

年齢：

性別：

女性

誕生日：

1973/05/13

職業：

主婦

趣味：

Quilts,Crochets,Baking

自己紹介：

こんにちは。ユウです。
5年間のアメリカ生活を終えて2009年4月末に無事帰ってきました。
老後の夢だった、「陽の当たるキッチンでひがな一日パンを焼き、ジャムを煮る生活」が、アメリカにて叶い満足気味、今はこれからの夢を模索中・・・
過ぎゆく時間の中で、感じた事、出逢った事、作ったもの・・・そんな日々の記録です。