のんびりいこう
パン作りにレース編み・パッチワークキルト、時々ちらりとアメリカンコレクタブルズ。
2009.10.06
見た目、「かもめ食堂」のシナモンロールですが、
シナモンロールに非ず。
先日の栗の渋皮煮をフードプロセッサーにかけ、
シロップでのばしてペースト状にしました。
それを広げた生地に塗って
でクルクルっと巻いて切り分ける。
++ マロンロール＠ホシノ天然酵母 ++
あ、ペーストと一緒に粗みじんに刻んだ栗も入っています。
渋皮煮を甘さを抑えて作ったので
出来上ったペーストもかなり甘さ控えめ。
パンに巻き込むと生地に負けちゃいました。
シロップの量をもう少し多くしても良かったかな。
でも、噛みしめているとほんのり栗の甘さが・・・
思いつきで作った割には、なかなか美味しいです。
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プロフィール
ＨＮ：
ユウ
年齢：
50
性別：
女性
誕生日：
1973/05/13
職業：
主婦
趣味：
Quilts,Crochets,Baking
自己紹介：
こんにちは。ユウです。
5年間のアメリカ生活を終えて2009年4月末に無事帰ってきました。
老後の夢だった、「陽の当たるキッチンでひがな一日パンを焼き、ジャムを煮る生活」が、アメリカにて叶い満足気味、今はこれからの夢を模索中・・・
過ぎゆく時間の中で、感じた事、出逢った事、作ったもの・・・そんな日々の記録です。
5年間のアメリカ生活を終えて2009年4月末に無事帰ってきました。
老後の夢だった、「陽の当たるキッチンでひがな一日パンを焼き、ジャムを煮る生活」が、アメリカにて叶い満足気味、今はこれからの夢を模索中・・・
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