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のんびりいこう

パン作りにレース編み・パッチワークキルト、時々ちらりとアメリカンコレクタブルズ。

2017.10.23
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2009.09.04
やっと週末です。
実は今週は通して体調が悪く・・・
しかも夫婦そろって。
特に風邪をひいたとか、
そう言うのでは無いのですが。

急に涼しく過ごし易くなったので、
体がホッとして疲れがでたのと、
このところ、旦那がちょっと忙しくて
深夜2時、3時までパソコンに向かっていたりして、
私は先に布団に入るのですが、
やはりピリピリした空気で眠れなかったり、
元々眠りも浅いので、旦那が布団に入る時に目が覚めてしまって
そのまま眠れなくなったり・・・。
そんな事が続いての・・・寝不足?
そしてそこからの頭痛。
酷い日は、朝、旦那を見送って二度寝をしたつもりが、
次に目が覚めたのは夕方なんて日も。
それで夜も眠れるんだから・・・(汗)

私は日中時間を見つけて休めるのですが
旦那はそうはいかないですよね。
「この週末は家でゆっくりしよう!」
と、今朝、出掛けにそんな事を言っていたので、
それでは・・・・と、週末のおやつ用にとケーキを焼きました。

++ ビターコーヒーケーキ ++

大人味のケーキ(のはず・・・)

挽いたコーヒー豆を牛乳で煮出して生地に入れているので
とっても香り高く出来上りました。
特にコーヒーの指定はありませんでしたので
AllentownのFarmer's Marketに入っているコーヒー屋さんで購入し
持ち帰った「Butter Rum toddy」を使ってみました。
大好きなコーヒーなので、
勿体無くてなかなか使えなかったのですが、
今日は思い切って!!
焼く前に生地の上に細かく挽いたコーヒー豆の粉を振りかけて。
そして、焼きあがった後に飾ったアイシングもコーヒーフレーバーです。

久しぶりの香りにちょっと心も躍ります。
1パウンドしか持ち帰らなかったのですが、
もっと買ってくれば良かったなぁ~。

さて、ケーキを焼く元気も出て来ました。
頂いたメールにお返事も出来ずにすみません。
来週には色々お返事書きます~。
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無題
体調大丈夫ですか?
急に涼しくなったり日中は暑かったりで体調おかしくなりますよね。

ケーキ美味しそうですね^^
コーヒーのケーキはうちは息子がいるので作れないなあ・・・食べてみたいです。
デコレーションもきれいだし、売り物みたいですね。
hiroe: 2009.09/04(Fri) 17:18 Edit
◆hiroeさん
ありがとうございます。
体調は完全では無いですが、少しずつ良くなっています。
まあ調子が悪いと言っても主に「眠い」って事なんですけれど(笑)
何とかお菓子を焼く元気だけはありました。

小さなお子様にはコーヒー味は難しいですね。
もう少し大きくなってから・・・ですね。
同じ作り方でコーヒーを紅茶にしても美味しいかも。
また試してみようと思います。
ユウ: 2009.09/04(Fri) 22:19 Edit
無題
気温の差が激しいので今の時期
体調を崩しやすいですよね。
早く体調が戻るといいですね。
>元々眠りも浅いので、旦那が布団に入る時に目が覚めてしまって
私も眠りが浅いので、その気持ち凄くよく分かります。

コーヒー大好きなので、挽いたコーヒー豆を牛乳で煮出して
アイシングもコーヒーフレーバーだなんて
手の込んだケーキとっても美味しそうですね。
食べてみたいです。
rumi: URL 2009.09/05(Sat) 14:45 Edit
◆rumiさん
こんにちはぁ。
引越しや5年振りの日本の蒸し暑さなど、一連の疲れがここに来て全部吹き出した感じです。
「気持ちの良い季節」と思っていた5月ですら、蒸し暑くて気分が悪くなりそうでしたから・・・(笑)
体が休息を求めている時はあまり無理をしない様にと、今回は体の欲するままに過ごしてみましたが、自分でも怖くなるくらい良く眠りました。旦那も呆れていました(汗)

ケーキ、ちょっと狙った食感とは違いましたが、味は良かったです。
今度は少し作り方を変えてみようと思います。
ユウ: 2009.09/07(Mon) 08:05 Edit
無題
ご無沙汰してます!
早いもので、もう9月ですね、こちらも朝晩はかなり涼しくなりました。
ご体調、いかがですか?季節の変わり目は、やっぱり崩しやすいので、大事にされてくださいね。
美しすぎる、ビターコーヒーケーキに、目が釘付けです☆なんて、美味しそうなんでしょ~。久々にユウさんのスィーツをいただきたくなりました。シフォンも、モカロールも美味しかったなぁ・・・(しみじみ)
今度は、紅茶ケーキのアップ、楽しみにしております♪
ayaya: 2009.09/08(Tue) 11:32 Edit
◆ayayaちゃん
こんにちは。お元気でしたか?
もうPAは涼しいのね。こちらは日中はまだ少し暑いかな? 動くと汗ばむ程度ですが。

シフォンやロールケーキも思い出して貰えて嬉しいです。
近々焼きたいと思っているのだけれど、ロールケーキはともかく、シフォンはまた焼き温度とか難しそうで・・・ちょっと緊張します。
ユウ: 2009.09/08(Tue) 13:31 Edit
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ユウ
年齢:
44
性別:
女性
誕生日:
1973/05/13
職業:
主婦
趣味:
Quilts,Crochets,Baking
自己紹介:
こんにちは。ユウです。
5年間のアメリカ生活を終えて2009年4月末に無事帰ってきました。
老後の夢だった、「陽の当たるキッチンでひがな一日パンを焼き、ジャムを煮る生活」が、アメリカにて叶い満足気味、今はこれからの夢を模索中・・・
過ぎゆく時間の中で、感じた事、出逢った事、作ったもの・・・そんな日々の記録です。
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