忍者ブログ

のんびりいこう

パン作りにレース編み・パッチワークキルト、時々ちらりとアメリカンコレクタブルズ。

2017.10.23
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

2008.03.06
今日はkakoさんのお宅にパン作りに伺いました。
2種類のパン生地を仕込み、3種類のパンが出来上がりましたよ。
080306.jpg右上から時計回りに、チキンとマッシュルームのグラタンパン、コーンマヨ、そしてクリームチーズのクリームを入れ込んだパンです。
写真に写っているのはほんの一部で、途中からいらしたny-cafeさんと3人で分けて各ご家庭でお夕飯に食べても食べ切れないのでは・・・?と、思うほどの量が焼けました。

ちなみに今日は暖かい一日で、その辺の見極めが甘かった為か、一次発酵終了の段階で一つの生地が少々過発酵気味。
その後、成型中もドンドンと発酵が進んでしまいましたが、kakoさんが2次発酵と焼成を上手に調整してくれて、出来上がりには何の問題も無く、美味しく焼き上がりました。さすがっ!
写真撮影のためのドレッセも勿論kakoさん。
グリーンやお花をあしらって、春らしく演出してくれました。
こういうところ、本当に勉強になります。
わたし、焼きあがった時点で力尽きちゃうので・・・(;^_^A
うーん、籠や籐製品が欲しくなってきた。ホント、素敵。
最近、自身のパン作りに煮詰まっていたので、とっても良い刺激となり、なんて言うのかな、ものすごい「やりきった感」「達成感」「満足感」で一杯の午後になりました(*^-^*)

それにしても、この美しい焼き色!
やっぱりコンベクションのオーブン・・・うらやましいっ!
PR
Post your Comment
Name
Title
Mail
URL
Select Color
Comment
pass  emoji Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
わぁ♪素敵〜(^ ^)
さすがっ☆おいしそうなパン屋さん♪
食べるのがもったいないですね〜
ドレッセがさらに美味しさを強調しています!
作るのも食べるのもその後も楽しめるって最高ですよね!!
作ってないのに見ているだけで楽しいです(←わたし♪)




Ri: 2008.03/08(Sat) 10:40 Edit
お疲れさまー
達成感を得たのは、休む暇なしで作り続けたからだよね(笑)
私も結構ハイペースで疲れた(笑)
でも、もう一種類作りたかった。。。
今度はny-cafeさんに早く来てもらいましょう(笑)
オーブンね、ガスオーブンならもっと違うよね。きっと!
また暇な時があったら一緒にパン作りしましょう~
私の方は月曜日にこの内容をUPしますね☆
kako: 2008.03/09(Sun) 12:31 Edit
おいしかった~
こんばんは~。パン泥棒です(笑)。夕飯でいただきましたが、おいしかった~♪お惣菜パン、旦那の好物だとばかり思ってたけど、実は私も大好物だということが最近判明♪次回はもうちょっと働くので、また呼んでくださいね♪
ny-cafe: URL 2008.03/10(Mon) 11:01 Edit
◆Riさん...
ホント、目でも楽しめるってポイント高いですよね。
kakoさんの布使いとか、グリーンのあしらい方とかとても勉強になりました。
Riさんのお菓子の写真も、いつも綺麗ですよねぇ。
インテリアも素敵なので、さりげなく写っている背景が素敵だな・・・っていつも思っているのですよ。
ユウ: 2008.03/11(Tue) 13:00 Edit
◆kakoさん...
お返事遅くなりましたが、その節はお邪魔様でした。
かなりハイペースでしたが、出来上がった時はちょっとした快感でした。
「もう一品作りたかった」との事ですが、是非次回は4品に挑戦しましょう。頑張って付いてゆきます(笑)
ユウ: 2008.03/11(Tue) 13:02 Edit
◆ny-cafeさん...
パン泥棒だなんて、とんでもない。
絶妙なタイミングで、「マヨネーズをかける」と言う大きなお仕事をしてくれたじゃありませんかっ!
甘いパンも良いけれど、やっぱりお惣菜パンはいいね。
この日は我が家も珍しく夕飯がパンでした。
ユウ: 2008.03/11(Tue) 13:04 Edit
Trackback
この記事のトラックバックURL:
  BackHOME : Next 
カレンダー
09 2017/10 11
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
プロフィール
HN:
ユウ
年齢:
44
性別:
女性
誕生日:
1973/05/13
職業:
主婦
趣味:
Quilts,Crochets,Baking
自己紹介:
こんにちは。ユウです。
5年間のアメリカ生活を終えて2009年4月末に無事帰ってきました。
老後の夢だった、「陽の当たるキッチンでひがな一日パンを焼き、ジャムを煮る生活」が、アメリカにて叶い満足気味、今はこれからの夢を模索中・・・
過ぎゆく時間の中で、感じた事、出逢った事、作ったもの・・・そんな日々の記録です。
最新コメント
[03/02 ユウ]
[03/01 moonlight]
[02/26 ユウ]
[02/25 yumi♪]
[02/24 ユウ]
[02/24 rumi]
[02/22 ユウ]
[02/22 @tachan415]
[02/17 ユウ]
[02/17 hiroe]
最新トラックバック
twitter
ブログ内検索
カウンター
アクセス解析

のんびりいこう wrote all articles.
Powered by Ninja.blog / TemplateDesign by TMP  

忍者ブログ[PR]