のんびりいこう
パン作りにレース編み・パッチワークキルト、時々ちらりとアメリカンコレクタブルズ。
2008.03.06
今日はkakoさんのお宅にパン作りに伺いました。
2種類のパン生地を仕込み、3種類のパンが出来上がりましたよ。
右上から時計回りに、チキンとマッシュルームのグラタンパン、コーンマヨ、そしてクリームチーズのクリームを入れ込んだパンです。
写真に写っているのはほんの一部で、途中からいらしたny-cafeさんと3人で分けて各ご家庭でお夕飯に食べても食べ切れないのでは・・・?と、思うほどの量が焼けました。
ちなみに今日は暖かい一日で、その辺の見極めが甘かった為か、一次発酵終了の段階で一つの生地が少々過発酵気味。
その後、成型中もドンドンと発酵が進んでしまいましたが、kakoさんが2次発酵と焼成を上手に調整してくれて、出来上がりには何の問題も無く、美味しく焼き上がりました。さすがっ!
写真撮影のためのドレッセも勿論kakoさん。
グリーンやお花をあしらって、春らしく演出してくれました。
こういうところ、本当に勉強になります。
わたし、焼きあがった時点で力尽きちゃうので・・・(;^_^A
うーん、籠や籐製品が欲しくなってきた。ホント、素敵。
最近、自身のパン作りに煮詰まっていたので、とっても良い刺激となり、なんて言うのかな、ものすごい「やりきった感」「達成感」「満足感」で一杯の午後になりました(*^-^*)
それにしても、この美しい焼き色!
やっぱりコンベクションのオーブン・・・うらやましいっ!
2種類のパン生地を仕込み、3種類のパンが出来上がりましたよ。
右上から時計回りに、チキンとマッシュルームのグラタンパン、コーンマヨ、そしてクリームチーズのクリームを入れ込んだパンです。
写真に写っているのはほんの一部で、途中からいらしたny-cafeさんと3人で分けて各ご家庭でお夕飯に食べても食べ切れないのでは・・・?と、思うほどの量が焼けました。
ちなみに今日は暖かい一日で、その辺の見極めが甘かった為か、一次発酵終了の段階で一つの生地が少々過発酵気味。
その後、成型中もドンドンと発酵が進んでしまいましたが、kakoさんが2次発酵と焼成を上手に調整してくれて、出来上がりには何の問題も無く、美味しく焼き上がりました。さすがっ!
写真撮影のためのドレッセも勿論kakoさん。
グリーンやお花をあしらって、春らしく演出してくれました。
こういうところ、本当に勉強になります。
わたし、焼きあがった時点で力尽きちゃうので・・・(;^_^A
うーん、籠や籐製品が欲しくなってきた。ホント、素敵。
最近、自身のパン作りに煮詰まっていたので、とっても良い刺激となり、なんて言うのかな、ものすごい「やりきった感」「達成感」「満足感」で一杯の午後になりました(*^-^*)
それにしても、この美しい焼き色!
やっぱりコンベクションのオーブン・・・うらやましいっ!
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わぁ♪素敵〜(^ ^)
さすがっ☆おいしそうなパン屋さん♪
食べるのがもったいないですね〜
ドレッセがさらに美味しさを強調しています!
作るのも食べるのもその後も楽しめるって最高ですよね!!
作ってないのに見ているだけで楽しいです(←わたし♪)
食べるのがもったいないですね〜
ドレッセがさらに美味しさを強調しています!
作るのも食べるのもその後も楽しめるって最高ですよね!!
作ってないのに見ているだけで楽しいです(←わたし♪)
お疲れさまー
達成感を得たのは、休む暇なしで作り続けたからだよね(笑)
私も結構ハイペースで疲れた(笑)
でも、もう一種類作りたかった。。。
今度はny-cafeさんに早く来てもらいましょう(笑)
オーブンね、ガスオーブンならもっと違うよね。きっと!
また暇な時があったら一緒にパン作りしましょう~
私の方は月曜日にこの内容をUPしますね☆
私も結構ハイペースで疲れた(笑)
でも、もう一種類作りたかった。。。
今度はny-cafeさんに早く来てもらいましょう(笑)
オーブンね、ガスオーブンならもっと違うよね。きっと!
また暇な時があったら一緒にパン作りしましょう~
私の方は月曜日にこの内容をUPしますね☆
おいしかった~
こんばんは~。パン泥棒です(笑)。夕飯でいただきましたが、おいしかった~♪お惣菜パン、旦那の好物だとばかり思ってたけど、実は私も大好物だということが最近判明♪次回はもうちょっと働くので、また呼んでくださいね♪
◆Riさん...
ホント、目でも楽しめるってポイント高いですよね。
kakoさんの布使いとか、グリーンのあしらい方とかとても勉強になりました。
Riさんのお菓子の写真も、いつも綺麗ですよねぇ。
インテリアも素敵なので、さりげなく写っている背景が素敵だな・・・っていつも思っているのですよ。
kakoさんの布使いとか、グリーンのあしらい方とかとても勉強になりました。
Riさんのお菓子の写真も、いつも綺麗ですよねぇ。
インテリアも素敵なので、さりげなく写っている背景が素敵だな・・・っていつも思っているのですよ。
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プロフィール
HN:
ユウ
年齢:
50
性別:
女性
誕生日:
1973/05/13
職業:
主婦
趣味:
Quilts,Crochets,Baking
自己紹介:
こんにちは。ユウです。
5年間のアメリカ生活を終えて2009年4月末に無事帰ってきました。
老後の夢だった、「陽の当たるキッチンでひがな一日パンを焼き、ジャムを煮る生活」が、アメリカにて叶い満足気味、今はこれからの夢を模索中・・・
過ぎゆく時間の中で、感じた事、出逢った事、作ったもの・・・そんな日々の記録です。
5年間のアメリカ生活を終えて2009年4月末に無事帰ってきました。
老後の夢だった、「陽の当たるキッチンでひがな一日パンを焼き、ジャムを煮る生活」が、アメリカにて叶い満足気味、今はこれからの夢を模索中・・・
過ぎゆく時間の中で、感じた事、出逢った事、作ったもの・・・そんな日々の記録です。
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