のんびりいこう
パン作りにレース編み・パッチワークキルト、時々ちらりとアメリカンコレクタブルズ。
2009.10.19
林檎ジャムを作りました。
日本に帰ったら是非、紅玉で！と思ったのですが、
今回は手に入らなかったので、
紅玉種でもあるジョナゴールドで。
皮も一緒に煮て
綺麗な赤い色を付けたかったのですが、
そもそもの色がやや薄めだった事もあり、
ほんのりしか着色しませんでした。
赤っていうより、ピンク・・・いや、オレンジか？？
先週焼いたベーグルと一緒に。
++ 林檎ジャム＠ジョナゴールド ++
もう少し果肉を残してプレザーブっぽくしたかったのですが、
結構煮崩れてしまいました。
でも酸味も程よくジャムとしては美味しいです。
先週焼いたベーグルは今まで一番下手っぴな成形だったので
堂々のアップは無しで（笑）
なんだか焼く度に下手くそになっているような気がする
最近のパン作りでもあります（涙）
日本に帰ったら是非、紅玉で！と思ったのですが、
今回は手に入らなかったので、
紅玉種でもあるジョナゴールドで。
皮も一緒に煮て
綺麗な赤い色を付けたかったのですが、
そもそもの色がやや薄めだった事もあり、
ほんのりしか着色しませんでした。
赤っていうより、ピンク・・・いや、オレンジか？？
先週焼いたベーグルと一緒に。
++ 林檎ジャム＠ジョナゴールド ++
もう少し果肉を残してプレザーブっぽくしたかったのですが、
結構煮崩れてしまいました。
でも酸味も程よくジャムとしては美味しいです。
先週焼いたベーグルは今まで一番下手っぴな成形だったので
堂々のアップは無しで（笑）
なんだか焼く度に下手くそになっているような気がする
最近のパン作りでもあります（涙）
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プロフィール
ＨＮ：
ユウ
年齢：
50
性別：
女性
誕生日：
1973/05/13
職業：
主婦
趣味：
Quilts,Crochets,Baking
自己紹介：
こんにちは。ユウです。
5年間のアメリカ生活を終えて2009年4月末に無事帰ってきました。
老後の夢だった、「陽の当たるキッチンでひがな一日パンを焼き、ジャムを煮る生活」が、アメリカにて叶い満足気味、今はこれからの夢を模索中・・・
過ぎゆく時間の中で、感じた事、出逢った事、作ったもの・・・そんな日々の記録です。
5年間のアメリカ生活を終えて2009年4月末に無事帰ってきました。
老後の夢だった、「陽の当たるキッチンでひがな一日パンを焼き、ジャムを煮る生活」が、アメリカにて叶い満足気味、今はこれからの夢を模索中・・・
過ぎゆく時間の中で、感じた事、出逢った事、作ったもの・・・そんな日々の記録です。
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