オーブンが・・・

壊れました。
しかもパンの会（９日）の真っ最中に・・・
その日の午前中には普通にケーキを焼いていたというのに。
突然に『その時』って来るものなのですね。
仕方が無いので、その日のパンは２次発酵が終了した段階で、
生のままお持ち帰り。
ちょっと焼き方（温度）が難しかったようで、
上手に焼けなかったとの話も聞きましたが、
またリベンジしたいですね。
という私は、肝心の生地をダメにしてしまい、
焼かずじまい。一番ダメダメです。

オーブンの方は翌日の木曜日に管理会社に修理の依頼を入れたものの、
木曜日、金曜日とまったく音沙汰なし。
週末を挟み、月曜にもう一度催促の電話を入れて、
（この時点では、管理会社は修理屋に依頼は入れていたらしい・・・）
午後になるとようやく修理屋さんが電話をくれて、
「これから行くよ～」
との事。

そうだ、大抵の修理って「○日の○○時に行きます」じゃなくて、
「これから行く」って言う電話が入るんだったわ。（私の経験の中では）
それって、結構困ることが多いんですけれどね。
おちおちスーパーにも行けない・・・

かくして、修理屋のおじさんがやってきて３０分も掛からずに
あるパーツを取り替えて、オーブンは復活。
水曜日までに直って良かったわ。

それにしても今年はエアコンが２回壊れ、
食洗機が水漏れし、そしてオーブンが壊れ・・・
電化製品が壊れる年かしら？
次は何？　洗濯機か、乾燥機か？？

・・・と、最後になりましたが、
先週のパンの写真はありませんが、
先々週（７月２日）のパンの写真を一緒にアップです。

++　胡桃とメープルのグラハムブレッド　++
 

お砂糖の代わりにメープルシロップで仕込んだ生地に
細かく刻んだ胡桃がたっぷり入っています。
丸めて２次発酵後に放射状に入れたクープが花弁のようになって可愛い。

かみ締めるごとに、メープルの香りとナッツの香ばしさが口に広がりました。