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のんびりいこう

パン作りにレース編み・パッチワークキルト、時々ちらりとアメリカンコレクタブルズ。

2017.10.23
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2009.11.12
昨日に引き続きお天気が悪い一日でした。
なんだか気分も沈みがちですね。

午後から気分を取り直してクラッカーを焼いてみました。

写真はイマイチなんだけれど・・・(汗)

ドライのローズマリーをさらに細かく砕いて、
じゃがいもは摩り下ろして生地に加えています。
オーブンに入れるとローズマリーの良い香りがキッチンに漂って
それはそれは幸せな気分~。

砂糖は入らずお塩がほんの少しだけ。
ほのかな塩気がかえって美味しいくらい。
ワインやチーズと合わせたら
きっと美味しいだろうな。

レシピはこちらから↓

まいにち食べたい”ごはんのような”クッキーとビスケットの本

基本の材料は粉と砂糖と植物性の油だけというお菓子の本。
他にはナッツやドライフルーツ、雑穀などなど、
体に優しい材料で作られているものばかり。。
華やかな美味しさではないけれど、
噛みしめるたびにしみじみとした味わいが感じられるような
そんな一冊です。
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無題
いつもながらおいしそうなお菓子~。
ローズマリー入りなんておしゃれ&大人なクラッカーだね♪
関係ないけどお下がりのオーブンレンジが壊れそうです。
連休はヨドバシで頭抱えそう~。
お料理は相変わらず余力でしかしてないから、
これ買って!と強く言えないのがダメ主婦の痛いところよ~。
ny-cafe: 2009.11/16(Mon) 02:46 Edit
◆ny-cafeさん
あらら、我が家でオーブンが壊れたらかなり死活問題。
アメリカに比べてコンロの口数が半分になった分(現在2口)、オーブンレンジは重要な戦力だから~。
今は色んな機能が付いていて、オーブンレンジだけでお料理が一品出来ちゃったりするから、もし買い換えるなら色々物色して自分に合ったものを探した方が良いかも知れませんね。(もう買ったのかな?)
まあ、その自分に合ったものを探すのが至難の業なんだけれど・・・(笑)
ユウ: 2009.11/16(Mon) 08:26 Edit
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プロフィール
HN:
ユウ
年齢:
44
性別:
女性
誕生日:
1973/05/13
職業:
主婦
趣味:
Quilts,Crochets,Baking
自己紹介:
こんにちは。ユウです。
5年間のアメリカ生活を終えて2009年4月末に無事帰ってきました。
老後の夢だった、「陽の当たるキッチンでひがな一日パンを焼き、ジャムを煮る生活」が、アメリカにて叶い満足気味、今はこれからの夢を模索中・・・
過ぎゆく時間の中で、感じた事、出逢った事、作ったもの・・・そんな日々の記録です。
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