のんびりいこう
パン作りにレース編み・パッチワークキルト、時々ちらりとアメリカンコレクタブルズ。
2009.11.25
最近焼いていないなぁ
と思って、
久しぶりにベーグルを焼きました。
毎度変わり映えしませんが
プレーンベーグルです。
++ プレーンベーグル@キタノカオリ&ホシノ天然酵母 ++
いつもオーブンに入れた後、
焼き上がり10分前くらいから
調整のため天板を上下入れ替えたり
前後を変えてみたりするのですが、
今日はオーブンに入れてしばらくしたら
ポツポツと雨が降ってきてしまいました。
慌ててベランダに出て洗濯物を取りこんだのですが、
部屋に戻った時には既に焼成時間が終わっていました。
3~4分の事とは思いますが、
熱いオーブンの中で放置していたせいか、
いつもよりは幾分か濃い目の焼き色になりましたが
かえって良かったかも。
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プロフィール
HN:
ユウ
年齢:
50
性別:
女性
誕生日:
1973/05/13
職業:
主婦
趣味:
Quilts,Crochets,Baking
自己紹介:
こんにちは。ユウです。
5年間のアメリカ生活を終えて2009年4月末に無事帰ってきました。
老後の夢だった、「陽の当たるキッチンでひがな一日パンを焼き、ジャムを煮る生活」が、アメリカにて叶い満足気味、今はこれからの夢を模索中・・・
過ぎゆく時間の中で、感じた事、出逢った事、作ったもの・・・そんな日々の記録です。
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