忍者ブログ

のんびりいこう

パン作りにレース編み・パッチワークキルト、時々ちらりとアメリカンコレクタブルズ。

2017.11.21
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

2009.11.05

月に約1度、クオカでパンやお菓子の材料を注文して買っています。
常備しておきたい粉やバターは勿論、
以前から使ってみたかった食材などなど。

今回は念願のパン用シートを買ってみました。
さまざまなフレーバーがあるので、
パンに折り込んで色々な風味のパンを作る事が出来ます。
今回は定番のバターシートとショコラシートを。
バターシートがあれば、デニッシュ風のパンも夢じゃない??

水曜日に荷物が届いたので
さっそくショコラの方を使ってみました。
生地が破れない様に生地を伸ばして折りたたんで・・・と言う作業を繰り返しますが
丁寧にやっても、やっぱりところどころ綻びが・・・
でも、なんとかカバーしつつ頑張りました(汗)

ショコラブレッド

以前、ローフ型で焼いた時に中が生焼けだった記憶がよみがえり、
ややしっかり目に焼いたら、今度は頂上部分が焦げ気味に(涙)
そりゃチョコレートだもん、焦げるよね(汗)
でも切ってみると、中は綺麗な層になっていてホッ。
焦げた部分だけ気をつけて取り除けば
チョコの良い香りが楽しめます♪

やっぱり新しい食材を使うのって楽しい~。
近々お友達とデニッシュ風のパンも作る予定です。

PR
Post your Comment
Name
Title
Mail
URL
Select Color
Comment
pass  emoji Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
美し~~~
いい香りが漂ってきそうです♪
それにしても、なんて美しいショコラブレッドなんでしょう!日本には、バターシートという、素敵な物があるんですねー。パンの会のときに、織り込んでは、伸ばすたびにはみ出すバターと格闘したのが、懐かしいです・・・(笑)
先日は、オーブン情報をありがとうございました!
大変詳しく書いて下さっていて、感激でした。私は、こちらで買ったマフィン型(小の方です)とか、できれば持って帰りたいと思っているので、それが入るオーブンというのが、条件ナぐらいで・・・まだ全然研究不足なのです。
じっくり検討しま~す☆
それでは、デニッシュ楽しみにしております♪
ayaya: 2009.11/11(Wed) 14:10 Edit
◆ayayaちゃん
いやいや~(照)
やっぱり折り込みパンは難しいですね。
このシートも以前は手作りしていた時期もあったんだけれど・・・その時も、なかなか大変だったのを覚えています。まだayayaちゃんが参加する前だったかな?

オーブン情報はあくまでも私視点なので、ayayaちゃんの使い方に合ったものをじっくり品定めして納得の行くものを見つけてくださいね。
でも本当に色々進化して、使う方が機械に付いていけません~(苦笑)
ユウ: 2009.11/11(Wed) 15:22 Edit
Trackback
この記事のトラックバックURL:
  BackHOME : Next 
カレンダー
10 2017/11 12
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
プロフィール
HN:
ユウ
年齢:
44
性別:
女性
誕生日:
1973/05/13
職業:
主婦
趣味:
Quilts,Crochets,Baking
自己紹介:
こんにちは。ユウです。
5年間のアメリカ生活を終えて2009年4月末に無事帰ってきました。
老後の夢だった、「陽の当たるキッチンでひがな一日パンを焼き、ジャムを煮る生活」が、アメリカにて叶い満足気味、今はこれからの夢を模索中・・・
過ぎゆく時間の中で、感じた事、出逢った事、作ったもの・・・そんな日々の記録です。
最新コメント
[03/02 ユウ]
[03/01 moonlight]
[02/26 ユウ]
[02/25 yumi♪]
[02/24 ユウ]
[02/24 rumi]
[02/22 ユウ]
[02/22 @tachan415]
[02/17 ユウ]
[02/17 hiroe]
最新トラックバック
twitter
ブログ内検索
カウンター
アクセス解析

のんびりいこう wrote all articles.
Powered by Ninja.blog / TemplateDesign by TMP  

忍者ブログ[PR]