ショコラブレッド

月に約１度、クオカでパンやお菓子の材料を注文して買っています。
常備しておきたい粉やバターは勿論、
以前から使ってみたかった食材などなど。

今回は念願のパン用シートを買ってみました。
さまざまなフレーバーがあるので、
パンに折り込んで色々な風味のパンを作る事が出来ます。
今回は定番のバターシートとショコラシートを。
バターシートがあれば、デニッシュ風のパンも夢じゃない？？

水曜日に荷物が届いたので
さっそくショコラの方を使ってみました。
生地が破れない様に生地を伸ばして折りたたんで・・・と言う作業を繰り返しますが
丁寧にやっても、やっぱりところどころ綻びが・・・
でも、なんとかカバーしつつ頑張りました（汗）



以前、ローフ型で焼いた時に中が生焼けだった記憶がよみがえり、
ややしっかり目に焼いたら、今度は頂上部分が焦げ気味に（涙）
そりゃチョコレートだもん、焦げるよね（汗）
でも切ってみると、中は綺麗な層になっていてホッ。
焦げた部分だけ気をつけて取り除けば
チョコの良い香りが楽しめます♪

やっぱり新しい食材を使うのって楽しい～。
近々お友達とデニッシュ風のパンも作る予定です。