GRILLE ３５０１

少々前のお話になりますが、お友達とランチに出掛けてきました。
お店の名前は「GRILLE　３５０１」
お友達の一人がお席だけの予約をしてくださり、私は当日現地に向かっただけ～(^-^)と、何から何までお任せしてしまいましたが、たまにはこんな風にランチに出掛けるのも良いものだな・・・と思いました。

スタートは、「ダックコンフィのケサデラ」と「海老とアボカドのサラダ」をみんなでシェア。
ケサデラはちょっと変わったお味で面白かったですね。揚げ餃子みたいな感じ。
サラダに添えられていたグリルされた海老のブリブリとした食感とフルーティーなドレッシングがマッチしてとても美味しかったです。

上の写真、左側は私のオーダーした「Herb grilled chicken breast」。
下に敷かれた甘めのソースが食欲をそそりとっても美味しかったです。ちょっと日本の焼き鳥を思い出したお味でした(^◇^;)　右はお友達がチョイスした「Braised beef short ribs」。柔らかく煮込まれたショートリブが美味(^￢^) 今度はコレを食べたいな。

上二つも、お友達がチョイスした、「Pan seared King salmon」（左）と、「Wasabi & sesame seared tuna」（右）。
キングサーモンはムール貝のスープで頂きます。このスープがとっても美味しかったです！
ツナの方は名前の通りわさびと、ゆずのソースで頂きます。表面がパリッと焼かれ、中は少しレア♪
絶妙な焼き加減がGoodでした。

最後はデザート♪
クレームブリュレと、チョコレートケーキを頼み、今度もみんなでシェア。
ny-cafeさんが「ここのクレームブリュレはお勧め」と仰っていたのですが、その通り絶品でした。
チョコレートケーキは真ん中にナイフを入れると、中からトロリと温かいチョコレートソースが流れ出てきました。
甘さはとっても控えめですが、しっかりとカカオの味がする濃厚なお味。コレが下に敷かれたベリーソースの酸味とマッチして・・・うーん、幸せ(^-^)
アメリカに来て初めて美味しいチョコレートケーキを食べました。
量も丁度良く、デザートもコーヒーも美味しい、なんとも幸せなランチタイム。
今度は旦那とディナーに・・・うーん、旦那とは来ないかもなぁ(^◇^;)
まあ、誕生日とか結婚記念日とか（あ、一緒か）に、来てみたいものです。

GRILLE 3501
3501 Broadway
Allentown, PA 18104