のんびりいこう
パン作りにレース編み・パッチワークキルト、時々ちらりとアメリカンコレクタブルズ。
2010.01.27
すっかり作り慣れたなかしましほさんのビスケット。
なんだかんだと毎週種類を変えては何か焼いているかも。
スマイルにするのは年末ぶりかな。
明日、明後日とお友達とそのお子様と会うので。
でもお子様にはちょっと甘さ控えめか?
++ スマイルビスケット ++
毎回毎回作るたびに違う表情が現れるのが楽しい。
ニコニコだったり、ニヤニヤだったり、ふふんって感じだったり。
今日の一番のスマイルはこれ↑
もう「にっこり♪」感満々で、こちらもつられて「にっこり」。
なんだかんだと毎週種類を変えては何か焼いているかも。
スマイルにするのは年末ぶりかな。
明日、明後日とお友達とそのお子様と会うので。
でもお子様にはちょっと甘さ控えめか?
++ スマイルビスケット ++
毎回毎回作るたびに違う表情が現れるのが楽しい。
ニコニコだったり、ニヤニヤだったり、ふふんって感じだったり。
今日の一番のスマイルはこれ↑
もう「にっこり♪」感満々で、こちらもつられて「にっこり」。
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2010.01.27
昨日山食を焼き、
ひとりの夕ご飯にサンドイッチにしようと思いましたが、
残りご飯や煮物などがあったので、
さきにそちらをやっつけ、サンドイッチはお預け。
朝はいつもあまり沢山食べられないので
「あ~、サンドイッチはいつ食べられるかな~」なんて思っていましたが、
意外と今朝は目覚めから空腹。
旦那の出勤後、ひとりサンドイッチの準備をしていたら
スープも欲しくなったので
急遽残り野菜と、これまた中途半端に残っていた豆乳で
簡単スープを作りました。
++ スクランブルエッグのサンドイッチと野菜の豆乳スープ ++
サンドイッチにはレタスとスライスオニオン
ベーコンとスクランブルエッグ。
スープは白菜と人参、大根にハムを少々。
普段はコーヒーにパン少し(トーストなら1/2枚とか)とヨーグルトくらいで
簡単に済ませちゃうのに
今日は朝からたっぷり食べちゃって・・・
お昼は軽くて良いかな。
2010.01.26
++ 山食@そめいよしの&ホシノ天然酵母 ++
珍しく山食を焼きました。
どちらかと言うと角食の方が好きなのですが、
なんで山食を焼いたんだろ~(笑)
ちょっと高さが足りず形は不格好ですが、
釜延びもしたし思ったよりは満足。
食パンを焼くとサンドイッチが食べたくなります。
今日は旦那の夕飯が不要なので、
一人でサンドイッチにしようかな。
さて、既にご存知の方もいらっしゃるかも知れませんが、
遅ればせながらtwitterを始めてみました。
画面を下の方へスクロールしますと
小鳥がおりまして、
私のつぶやきを伝えてくれます。
興味のある方は小鳥をクリックしてみてください。
とは言うものの、
まだ始めたばかりで楽しみ方もイマイチ理解できていません。
ま、ちょっと流行りものに乗ってみる軽い気持ちで始めただけであります。
珍しく山食を焼きました。
どちらかと言うと角食の方が好きなのですが、
なんで山食を焼いたんだろ~(笑)
ちょっと高さが足りず形は不格好ですが、
釜延びもしたし思ったよりは満足。
食パンを焼くとサンドイッチが食べたくなります。
今日は旦那の夕飯が不要なので、
一人でサンドイッチにしようかな。
さて、既にご存知の方もいらっしゃるかも知れませんが、
遅ればせながらtwitterを始めてみました。
画面を下の方へスクロールしますと
小鳥がおりまして、
私のつぶやきを伝えてくれます。
興味のある方は小鳥をクリックしてみてください。
とは言うものの、
まだ始めたばかりで楽しみ方もイマイチ理解できていません。
ま、ちょっと流行りものに乗ってみる軽い気持ちで始めただけであります。
2010.01.15
ラベルが可愛くて買ったオレンジマーマレードが
思いの外旦那に不評で、
一度食べて以来、全く手をつけてくれず・・・
うん、確かに好みでは無い。
仕方無いので自分で作りました。
あのマーマレードはお菓子にでも使いますか。
オレンジの良い物が無かったので
今回はレモンで。
軽い気持ちで作ろうと思ったら、
意外と時間が掛かるのね。
果汁を搾った後、ピールを刻んで揉み洗い。
その後たっぷりの水につけて4時間程さらします。
さらしている間に何度か水を変えると
苦みの柔らかい出来上りになるそうですが、
私はビターな方が好きなので
水は1回だけ取り換えました。
水にさらす時間は掛かりますが、
煮る作業自体は普通のジャムとほぼ一緒。
++ レモンマーマレード ++
ピールもたっぷりで贅沢。
自家製ならではと言ったところでしょうか。
思いの外旦那に不評で、
一度食べて以来、全く手をつけてくれず・・・
うん、確かに好みでは無い。
仕方無いので自分で作りました。
あのマーマレードはお菓子にでも使いますか。
オレンジの良い物が無かったので
今回はレモンで。
軽い気持ちで作ろうと思ったら、
意外と時間が掛かるのね。
果汁を搾った後、ピールを刻んで揉み洗い。
その後たっぷりの水につけて4時間程さらします。
さらしている間に何度か水を変えると
苦みの柔らかい出来上りになるそうですが、
私はビターな方が好きなので
水は1回だけ取り換えました。
水にさらす時間は掛かりますが、
煮る作業自体は普通のジャムとほぼ一緒。
++ レモンマーマレード ++
ピールもたっぷりで贅沢。
自家製ならではと言ったところでしょうか。
2010.01.07
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プロフィール
HN:
ユウ
年齢:
50
性別:
女性
誕生日:
1973/05/13
職業:
主婦
趣味:
Quilts,Crochets,Baking
自己紹介:
こんにちは。ユウです。
5年間のアメリカ生活を終えて2009年4月末に無事帰ってきました。
老後の夢だった、「陽の当たるキッチンでひがな一日パンを焼き、ジャムを煮る生活」が、アメリカにて叶い満足気味、今はこれからの夢を模索中・・・
過ぎゆく時間の中で、感じた事、出逢った事、作ったもの・・・そんな日々の記録です。
5年間のアメリカ生活を終えて2009年4月末に無事帰ってきました。
老後の夢だった、「陽の当たるキッチンでひがな一日パンを焼き、ジャムを煮る生活」が、アメリカにて叶い満足気味、今はこれからの夢を模索中・・・
過ぎゆく時間の中で、感じた事、出逢った事、作ったもの・・・そんな日々の記録です。
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