林檎ジャム

林檎ジャムを作りました。
日本に帰ったら是非、紅玉で！と思ったのですが、
今回は手に入らなかったので、
紅玉種でもあるジョナゴールドで。

皮も一緒に煮て
綺麗な赤い色を付けたかったのですが、
そもそもの色がやや薄めだった事もあり、
ほんのりしか着色しませんでした。
赤っていうより、ピンク・・・いや、オレンジか？？

先週焼いたベーグルと一緒に。

++　林檎ジャム＠ジョナゴールド　++



もう少し果肉を残してプレザーブっぽくしたかったのですが、
結構煮崩れてしまいました。
でも酸味も程よくジャムとしては美味しいです。

先週焼いたベーグルは今まで一番下手っぴな成形だったので
堂々のアップは無しで（笑）
なんだか焼く度に下手くそになっているような気がする
最近のパン作りでもあります（涙）

たまにはお茶を。

最近、ブログを通じて仲良くしていただいているhiroeさんの記事で
紹介されていたお茶がとっても美味しそうだなぁ～と思い、
このところ探していたのですが、
なかなか近所のスーパーでは見つからず・・・
ちょっとがっかりしていたのですが、
たまたま立ち寄ったコンビニで見つけました～♪



柑橘好きとしてはオレンジ＆アールグレイも気になり
迷わず両方購入～。
まだ開封していませんが、
美味しいお菓子を用意して楽しみたいと思います♪

近所に牧場があった！

３連休、いかがお過ごしですか？
涼しくなって、行動的な季節になってきまして、
我が家は本格的ではありませんが、
ゴルフ復活（？）
なかなかコースに出る事は難しいですが、
ドライビングレンジで練習をしたり、
近くのショートホールを回ったりしています。

が、

その近所のショートホールをインターネットで探している時に、
ちょっと面白そうなところを見つけました。

「東京ミルク工房ピュア」
「町田あいす工房ラッテ」

どうやらこの近辺に牧場があるらしく、
そこでとれた新鮮なミルクや乳製品、
そしてそのミルクで作ったジェラートを販売しているそうです。
そのお隣にゴルフのショートホールもあるので
さっそくこの土曜日に行ってみました。
自宅から車で１５分弱。

ありました、ありました。



こちらが常時２０種類ものジェラートが用意されている
アイスクリーム工房。

そして同じ敷地内の反対側に



乳製品の販売をしているみるく工房があります。
この日は午前中ちょっとお天気が悪かったので
お客さんが少なかったようです。

さっそく旦那と二人でジェラートを購入。



一つは「搾りたてみるく」（左）
もう一つは季節柄（？）「マロングラッセ」（右）。
みるくは勿論ですが、
マロングラッセも味が濃くてとても美味しかったです。
沢山のフレーバーがあったので、
色々試してみたいものです。

この日はゴルフを間に挟んだりして
うっかり牛乳を買って帰るのを忘れてしまったので
翌日それだけを買いに再びミルク工房の方へ。
この日はお天気が良かったので、
敷地内は家族連れで大賑わいでした。
一緒に売られていた「のむヨーグルト」も美味しそうだったので
そちらも買って帰りました。



牛乳は当然ですが、右ののむヨーグルトも大ヒットでした。
甘さもとても控えめで、ゴクゴク飲めちゃいます。
これはかなり気に入りました～。
スーパーで購入する牛乳や飲むヨーグルトよりはちょっとお高いですが、
我が家は牛乳を毎日消費する家庭ではないので
これくらいの出費は悪くないかなぁ・・・と思いました。
場所も近い事ですし、これからちょこちょこ通う事になりそうです♪

東京みるく工房ピュア
〒194-0211　東京都町田市相原町２５５８

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久しぶりに朝から爽やかな秋晴れ！
雲は多いけれど、
こういう雲は好きです。



↑一枚目はいつもと同じ南向きのベランダから。



↑旦那を見送る際に、
玄関のある北側の空も綺麗だったので、
たまにはこちらかも。

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台風一過



風もおさまって、
眩しいくらいの青空が広がりました。